Đông trùng hạ thảo là gì? có mấy loại, tác dụng ra sao tới sức khỏe? -Top1ReView

Đông trùng hạ thảo là một vị thuốc “ thần dược” từ thiên nhiên ban tặng chứa những dưỡng chất đặc biệt có công dụng rất tuyệt vời đối với sức khỏe của con người. Vậy đông trùng hạ thảo là gì? Tại sao trong thời gian gần đây lại được sự quan tâm và có nhu cầu lớn như vậy?

Sau đây, bài viết sẽ chia sẻ đến quý bạn đọc thông tin chi tiết về đông trùng hạ thảo để có đầy đủ kiến thức trước khi đưa vào sử dụng.

1. ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO LÀ GÌ?

• Đông trùng hạ thảo có tên tiếng anh là Cordyceps sinensis.Đông trùng hạ thảo là một chi nấm ký sinh phát triển trên cơ thể ấu trùng của côn trùng.
• Đã có rất nhiều người thắc mắc rằng đông trùng hạ thảo là cây hay con? Chính cái tên giải thích rằng mùa đông là con, mùa hạ là thảo.
• Nhưng để định nghĩa đúng hơn: Vào mùa đông nấm bắt đầu ký sinh vào sâu non và làm chết sâu non vì ăn hết chất dinh dưỡng của chúng. Mùa hè ấm áp nấm bắt đầu mọc ra khỏi sâu như một ngọn cỏ và vươn lên khỏi mặt đất. Đầu của ngọn nấm là một thể đệm (stroma) hình trụ thuôn nhọn.

Đặc điểm nhận dạng: Hình dáng con sâu non trên đầu là một chồi như ngọn cây vươn dài. Phần chồi đó chính là sợi nấm dài 4-11cm.

NGUỒN GỐC CỦA ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO.

• Đông trùng hạ thảo có nguồn gốc ở Tây Tạng, Trung Quốc, Bhutan và được tìm thấy trên một số cao nguyên có độ cao so với mặt nước biển 4.000-5.000m.
• Chính vì quá trình hình thành và phát triển đặc biệt như vậy cho nên đông trùng hạ thảo phân bổ tại nơi có điều kiện tự nhiên cũng đặc biệt vì vậy mà nó có giá trị kinh tế rất cao và xếp và loại dược phẩm quý hiếm.

Đặc biệt quá trình khai thác rất tỉ mỉ và vất vả khi dụng cụ thô sơ và người đi tìm kiếm phải hiểu biết được hình dạng phần chồi với cây cỏ xung quanh và phải nhẹ nhàng đào lấy đông trùng hạ thảo.

THÀNH PHẦN CÓ TRONG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO.

• Theo nghiên cứu mới đây, đông trùng hạ thảo chứa 25 – 44,26% protid khi thủy phân cho tới 14 – 19 axít amin khác nhau như: aspartic acid, glutamic acid, serine, histidine, glucine, …
• Đông trùng hạ thảo chứa 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phosphorum.

ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO CÓ MẤY LOẠI.

ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO TỰ NHIÊN

Đông trùng hạ thảo tự nhiên hay còn gọi là đông trùng hạ thảo Tây Tạng bởi được tìm thấy đầu tiên tại đất nước thảo nguyên Tây Tạng.

Hình dáng đông trùng hạ thảo gồm sâu non và chồi nấm: cơ thể sâu có 8 đôi chân trên bụng, 4 cặp rõ ràng ở giữa, quả thể nấm mọc ở đầu sâu.

ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO NUÔI CẤY

• Do là loại dược phẩm quý hiếm có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của con người mà đông trùng hạ thảo được khai thác quá mức dẫn đến tình trạng giá cả tăng cao khiến người có thu nhập trung bình khó có cơ hội được sử  dụng.
• Nấm đông trùng hạ thảo là Chủng giống được lấy từ tự nhiên qua quá trình chọn lọc lai tạo, thuần hóa (giống gốc) sẽ được đưa vào sản xuất nhân tạo, trong điều kiện giả lập môi trường nhân tạo từ ánh sáng, độ ẩm, không khí giống với môi trường ngoài tự nhiên giúp chúng sinh trưởng phát triển và có các dược chất như đông trùng hạ thảo tự nhiên.

TÁC DỤNG CỦA ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO

Đông trùng hạ thảo với những thành phần dưỡng chất đa dạng và quý hiếm vì vậy  mà có tác dụng rất tốt giúp bảo vệ, chăm sóc và hỗ trợ sức khỏe con người.

ĐỐI VỚI HỆ MIỄN DỊCH

Chất cordycepin và polysaccharides có tác dụng thúc đẩy hoặc điều tiết hai chiều đối với hệ miễn dịch, hoạt hóa tế bào miễn dịch và tăng cường chức năng tiêu diệt của tế bào miễn dịch.

CHỐNG LÃO HÓA

Làm tình trạng suy giảm chất catecholamine do lão hóa cũng như các tổn thương do nó có thể gây ra; đồng thời loại bỏ các gốc tự do có hại cho cơ thể, từ đó có tác dụng đẩy lùi sự lão hóa.

ĐỐI VỚI HỆ HÔ HẤP

Đông trùng hạ thảo có hàm lượng axit trùng thảo phong phú, có tác dụng bổ phế ích thận, cầm huyết trừ đờm, tăng cường đáng kể hoạt động mi của phế quản, điều tiết cơ trơn phế quản.

ĐỐI VỚI HỆ TUẦN HOÀN

Axit của đông trùng hạ thảo có thể làm giảm cholesterol và triglyceride trong máu, ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông, trong khi adenosine có thể giảm tiêu thụ oxy cơ tim.

ĐỐI VỚI GAN

Cordycepin và polysaccharides trong đông trùng hạ thảo làm tăng chức năng thực bào của gan, acid cordycep, SOD và vitamin E, có tác dụng chống xơ gan, peoroxy hóa lipid.

ĐỐI VỚI THẬN

Adenosine có trong đông trùng hạ thảo có tác dụng cải thiện tuần hoàn vi và lưu lượng máu cục bộ của thận, đồng thời còn có thể điều tiết prostaglandin trong thận cho đến các nội tiết tố và tổ chức thần kinh của chức năng sinh dục.

PHÒNG NGỪA UNG THƯ

Các polysaccharides trong Đông trùng hạ thảo có thể góp phần thúc đẩy chuyển hóa hạch, tăng cường khả năng tự chống ung thư cơ thể.

CÁCH SỬ DỤNG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO.

• Muốn phát huy được hết tác dụng tuyệt vời của đông trùng hạ thảo sau khi hiểu về nó rồi chúng ta cần biết cách sử dụng đúng cách.
• Sau đây là một số cách sử dụng đông trùng hạ thảo dễ thực hiện và đạt hiệu quả tốt nhất:

NHAI SỐNG

Nguyên liệu:

Đông trùng hạ thảo tươi khoảng 4-7 sợi

Cách sử dụng:

• Cho đông trùng hạ thảo vào miệng
• Nhai và nuốt cả cái, thực hiện vào buổi sáng.

PHA TRÀ

Nguyên liệu:

• Đông trùng hạ thảo khô 0.2-0.5 gram
• Nhân sâm khoảng 4 gam
• Nước sôi.
• Bình ấm chén.

Cách chế biến:

• Rửa sạch ấm chén
• Cho đông trùng hạ thảo vào bình
• Đổ nước sôi hãm trong 20 – 30 phút

Cách sử dụng:

Bạn có thể dùng sau hơn 10 phút và uống thay trà. Tuy nhiên bã này có thể hãm được 4 lần, sau cùng bạn không nên bỏ bã mà nên ăn cả. Trà đông trùng dễ sử dụng.

HẦM GÀ

Nguyên liệu:

• 5 gram đông trùng hạ thảo khô (hoặc 30 gram tươi)
• Gà đen 1.5 kg
• 30 gram tiêu
• 30 gram gừng
• 10 gram muối ăn
• 100 ml rượu vang
• 2 lít nước.

Cách chế biến:

• Gà làm sạch bỏ nội tạng
• Cho các nguyên liệu vào đun nhỏ lửa trong 2 giờ.

Cách sử dụng:

Bạn nên sử dụng vào các bữa ăn trong ngày hoặc dùng cho người suy nhược cơ thể, lao động nặng và người già.

Ngoài ra, có rất nhiều kẻ lợi dụng lòng tin của khách hàng mà bán hàng giả, kém chất luợng hoặc có thể là rác dược liệu rất có hại cho sức khỏe.

Vì vậy, hãy là người tiêu dùng thông thái tìm hiểu thật kỹ thương hiệu, nguồn gốc và uy tín người bán để được sử dụng sản phẩm chất lượng đảm bảo cho sức khỏe của chính mình và những người xung quanh.